A História do Morango em Atibaia
O morango em Atibaia, uma cidade localizada a aproximadamente 60 quilômetros da metrópole paulista, passou de uma simple produção agrícola para um símbolo reconhecido nacionalmente. Esta evolução começou a se concretizar nas últimas décadas, quando o cultivo da fruta se tornou parte essencial da economia local.
O clima ameno subtropical e o solo fértil da região contribuíram significativamente para o desenvolvimento desta cultura. Com uma localização estratégica, Atibaia se consolidou como um dos principais centros de cultivo de morango no Brasil, atraindo tanto empresários quanto turistas.
Variedades de Morangos que Fazem Sucesso
Atualmente, em Atibaia, a produção de morangos conta com cerca de 200 produtores que cuidam de aproximadamente 2,5 milhões de pés. As variedades mais cultivadas incluem:
- Camino Real
- Fênix
- Sabrina
- San Andreas
Essas variedades são apreciadas pela qualidade e resistência, ajudando a garantir uma produtividade média de um quilo por planta a cada safra.
Tradição e Cultivo Familiar
A história da produção de morango em Atibaia é marcada pela dedicação de agricultores locais, que, ao longo das gerações, têm se empenhado em manter a tradição do cultivo. Um dos exemplos é Claudenice Maria da Silva, da Fazenda Santa Isabel, que começou suas atividades em 1995. Ela recorda:
“Cheguei aqui em 1995 e comecei vendendo frutas em uma barraca na rodovia. No ano seguinte plantamos 10 mil pés de morango, mesmo sem experiência nenhuma…”
Essa trajetória destaca a evolução do cultivo, que se modernizou ao longo dos anos, mas ainda mantém suas raízes familiares e a conexão com a terra.
Inovação Tecnológica no Cultivo
Além das tradições familiares, a modernização do cultivo tem ganhado força em Atibaia. Desde 2006, muitos produtores adotaram o sistema de Produção Integrada de Morangos (PIMo), desenvolvido pela Embrapa. Esse novo método trouxe benefícios como:
- Menor uso de defensivos agrícolas
- Rastreabilidade da produção
- Controle rigoroso de qualidade
Recentemente, o programa Brasil Certificado tem ampliado as práticas sustentáveis no cultivo, contribuindo ainda mais para a qualidade da produção.
Impacto Econômico da Produção de Morango
A produção de morango exerce uma influência significativa na economia de Atibaia. Estima-se que a atividade gere cerca de 500 empregos diretos e indiretos. A cidade se beneficia não apenas da agricultura, mas também do engajamento no setor do turismo rural, atraindo visitantes para conhecer as plantações e produtos derivados do morango.
Turismo Rural em Atibaia
O morango se tornou um grande atrativo turístico, fazendo com que milhares de pessoas visitem Atibaia anualmente. Os turistas, além de poderem apreciar a fruta, também têm acesso a experiências que incluem:
- Caminhadas pelas plantações
- Degustações de produtos locais
- Interação com os produtores
Essas atividades agregam valor à experiência turística e ao mesmo tempo favorecem a economia local.
Eventos Gastronômicos na Festa do Morango
Atibaia abriga dois eventos notáveis que celebram a produção do morango:
- Festa do Morango de Atibaia e Jarinu: Realizada entre junho e julho, esse evento é uma grande vitrine para os produtores locais e suas receitas à base de morango.
- Festa de Flores e Morangos de Atibaia: Este evento, ocorrendo em setembro, não apenas celebra o morango, mas também a rica cultura floral da região.
Ambos os eventos atraem mais de 200 mil visitantes a cada ano e são responsáveis pelo consumo de mais de 120 toneladas de morango durante suas festividades.
Desafios Enfrentados pelos Produtores
Apesar da tradição e aposta no cultivo do morango, os agricultores de Atibaia enfrentam desafios significativos, incluindo:
- Custo elevado de mudas, muitas vezes importadas
- Dependência de variedades estrangeiras
- Dificuldades na mão de obra
Esses fatores fazem com que os produtores precisem se adaptar constantemente às demandas do mercado e às condições do setor agrícola.
O Futuro da Produção de Morango
O futuro do cultivo de morangos em Atibaia traz a esperança de uma continuidade de crescimento, mesmo diante dos desafios. Pesquisas recentes da Embrapa, como a nova variedade Fênix, promissora e de qualidade, têm ajudado a reduzir a dependência de variedades importadas.
“Espero um futuro brilhante para Atibaia e para todos os produtores de morango. Somos guerreiros e seguimos trabalhando com fé para que essa produção continue crescendo”, diz Claudenice.
Atibaia: Um Polo Agrícola Diversificado
Embora conhecida como a capital do morango, Atibaia também se destaca na produção de flores, representando cerca de 25% da produção nacional. Com aproximadamente 600 produtores, a cidade cultiva variedades como rosas, crisântemos e orquídeas, enfatizando sua relevância como um importante polo agrícola no estado de São Paulo.
Essa diversidade agrícola não só reforça a identidade de Atibaia, mas também a posiciona favoravelmente nas cadeias de distribuição nacional, principalmente através de centros de comercialização como a CEAGESP e o VEILING de Holambra.